Viaggi del Gusto - Magazine di scoperte enogastronomiche e turistiche.

Ospitalità del gusto

Tanzer, l’indirizzo buono in Val Pusteria

by Germana Cabrelle
1 Dicembre, 2020

Ospitalità del gusto

L’enogastronomia, la bicicletta e gli hotel di lusso, una nuova risorsa

by Redazione Viaggi del Gusto
19 Novembre, 2020

Ospitalità del gusto

Nel 2021 ripartiamo dall’Italia, dalla bici e dalla buona tavola

by Redazione Viaggi del Gusto
8 Novembre, 2020

Ospitalità del gusto

Dormire tra i vigneti in romantik relais stellati

by Maria Grazia Tornisiello
27 Ottobre, 2020

Natale a tavola. L’Italia nel piatto

Dalla minestra maritata ai knödeln in brodo, dall’abbacchio al capitone. Un viaggio tra le specialità. E’ inevitabile che, essendo una penisola lunga e stretta, e con due isole che sono

Posted on 3 Dicembre, 2020
Written by Riccardo Lagorio

Il Panettone al sud Italia è declinato con i sapori del territorio

La contaminazione fra luoghi e culture diverse non conosce più limiti. Ed è così che mangiare un buon panettone a Reggio Calabria, anziché a Salerno o a Barletta, o in

Posted on 30 Novembre, 2020
Written by Antonella Aquaro

Guida Michelin 2021, arriva la Stella Verde per la gastronomia sostenibile

Una nuova Stella Verde brilla nella Guida Michelin. E' la novità dell'edizione 2021 della Guida Michelin si è concretizzata nella presentazione di u nuovo simbolo Michelin che andrà a valorizza

Posted on 25 Novembre, 2020
Written by Filippo Teramo

Panettone in tour, selezione all’insegna dei maestri d’Italia

I loro nomi e popolarità spesso travalicano i confini nazionali. Sono i maestri dell’arte bianca, dei grandi professionisti del gusto che nel loro lavoro integrano alla perfezione disciplina e creatività,

Posted on 24 Novembre, 2020
Written by Antonella Aquaro

Tra gusto e due ruote è Parma la vincitrice dell’Urban Award 2020

E' stato virtualmente consegnato in occasione della XXXVII Assemblea Nazionale Anci l'Urban Award 2020, il premio per la mobilità sostenibile, ideato da Ludovica Casellati - Direttore di Viagginbici.com - e

Posted on 19 Novembre, 2020
Written by Redazione Viaggi del Gusto

Naturopatia e cibi per aiutare il nostro sistema immunitario in periodo di Covid

“Abbi cura del tuo corpo, è l’unico posto in cui devi vivere” (Jim Rohn), semplificando è come dire che siamo quello che mangiamo. In attesa del tanto atteso vaccino anti

Posted on 17 Novembre, 2020
Written by Filippo Teramo

La bistecca più famosa, regina di Firenze

Dai migliori macellai ai ristoranti storici, un tour nella Città del Giglio (e non solo) alla scoperta della bistecca più famosa del mondo. [caption id="attachment_16576" align="aligncenter" width="1200"] I Tuscani[/caption]

Posted on 3 Novembre, 2020
Written by Marco Gemelli

Bergamotto in ciok, il buono a tavola di Luigi Ferraro

Oggi vi racconto del principe degli agrumi. In un territorio circoscritto del Sud Italia sta per iniziare la stagione della raccolta. Nei miei viaggi di lavoro porto sempre con me

Posted on 29 Ottobre, 2020
Written by Luigi Ferraro

Da esperienziale a on-line, il Covid cambia il business dell’enogastronomia

Da esperienziali a digitali, gli eventi enogastronomici cambiano pelle per adeguarsi alle limitazioni Covid. E se nelle prime fasi della pandemia le evoluzione più ricorrenti si chiamavano webinar tematici, corsi

Posted on 20 Ottobre, 2020
Written by Antonella Aquaro

Sui Colli Euganei è nato il primo aceto di vino artigianale del Veneto

Ispirarono il Foscolo per “Le ultime lettere di Jacopo Ortis” e li scelse Petrarca per abitarci. I Colli Euganei, questo arcipelago di cento rilievi vulcanici adagiati sopra Padova, percorsi da

Posted on 8 Ottobre, 2020
Written by Germana Cabrelle

Fiasconaro presenta il Panettone rosa mediterranea e fico d’India

Fiasconaro "riparte" dal panettone all'essenza di petali di rose e al dolce frutto del fico d'India. Dall'incontro fra la Rosa Mediterranea e i Fichi d'India siciliani nasce così il nuovo

Posted on 17 Settembre, 2020
Written by Filippo Teramo

Mila latte fieno e sei felice. Unico nel profumo e nel gusto genuino

A volte per essere felici basta bere latte fresco e profumato nel cuore dell’Alto Adige e sognare di essere i soli a respirare le intensità che quelle valli sanno trasmettere.

Posted on 6 Luglio, 2020
Written by Filippo Teramo

Al Cristallo sapori di Cortina con lo chef Marco Pinelli

Una lunga esperienza in cucine londinesi, americane e maltesi, accanto a chef come Oliver Glowig, Willy Elsner, Henry Brosi, Marco Bax. Poi tanta tecnica e passione. Un mix perfetto per

Posted on 3 Giugno, 2020
Written by Filippo Teramo

Viaggiando con Sonia Peronaci rimanendo ai fornelli di casa

Sonia Peronaci, la celebre food lover famosa per aver fondato nel 2006 Giallozafferano, oltre ad aver condotto alcune trasmissioni televisive a taglio gastronomico su SKY, propone alcune ricette da replicare

Posted on 19 Aprile, 2020
Written by Germana Cabrelle

Farine e argille, cibo per la pelle

I Consigli di Lucia Cuffaro Conduttrice televisiva ha una rubrica su Uno Mattina in Famiglia Rai 1 e ha scritto un libro "Cambio pelle in 7 passi" - Il Filo

Posted on 29 Gennaio, 2020
Written by Redazione Viaggi del Gusto

Radicchio Rosso di Treviso Igp, padrone delle tavole in inverno

Si chiama “fiore d’inverno” perché ha colori vibranti che rallegrano le giornate fredde e cupe della stagione corta. Il Radicchio Rosso di Treviso Igp e Radicchio Variegato di castelfranco Igp

Posted on 5 Dicembre, 2020
Written by Germana Cabrelle

Preparato per cioccolata calda, l’idea regalo golosa di Lucia Cuffaro

«Su un divano, sotto una copertina guardando un bel film: una bella tazza di cioccolata calda da sorseggiare a volte è quello che ci vuole per sentirsi coccolati». Una ricetta

Posted on 5 Dicembre, 2020
Written by Redazione Viaggi del Gusto

Un viaggio virtuale all’insegna dei migliori Panettoni del Centro Italia

Vorreste viaggiare, ma siate bloccati dal lockdown? Vi mancano tanto quelle occasioni di scoperta di gusto da condividere con amici e conoscenti durante le feste? Purtroppo al momento l’unico viaggio

Posted on 4 Dicembre, 2020
Written by Antonella Aquaro

Bufala campana, la prima guida per le vie della mozzarella Dop

Dopo averla letta non potrete continuare a far finta di non conoscere il valore aggiunto della mozzarella di qualità; specie quando questa è contemporaneamente sinonimo di gusto, ambiente, natura, ma

Posted on 2 Dicembre, 2020
Written by Antonella Aquaro

Tanzer, l’indirizzo buono in Val Pusteria

Tanzer, in tedesco, significa “ballerina”. La delicata eleganza e discrezione di un étoile la possiede tutta, questo hotel di Falzes - a per la precisione località di Issengo - lungo il

Posted on 1 Dicembre, 2020
Written by Germana Cabrelle

Govone non si ferma, è online la Magia del Paese di Natale

Inserito nella classifica dei venti migliori mercatini natalizi europei, il Paese di Natale di Govone nelle Langhe, scommette sul futuro e si prepara all’edizione del 2021. Al via le votazioni

Posted on 30 Novembre, 2020
Written by Maria Grazia Tornisiello

Luciano Di Marco, da Masterchef Italia in tour con #addakuosa

Luciano Di Marco 53 anni, da quasi 30 anni geometra anche se dovremmo chiamarlo ingegnere visto il conseguimento del titolo appena due anni fa. Ma la sua più grande passione,

Posted on 29 Novembre, 2020
Written by Gianna Bozzali

A Bari il drink d’autore arriva a domicilio con l’originale Focus

Da un’idea di Joe Marzovilla, bartender e proprietario del ParlaPiano Buvette di Mola di Bari, nasce Focus, un drink d'autore che, in questo periodo buio, vuole coccolarci col suo accattivante

Posted on 29 Novembre, 2020
Written by Maria Grazia Tornisiello

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