Viaggi del Gusto Magazine

VdG Magazine – i Viaggi del gusto, è un magazine online di approfondimento sul mondo dell’enogastronomia, del turismo, della ristorazione e del Made in Italy nella sua accezione più ampia.

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Chiese a cielo aperto

2 Ottobre, 2020

Claudio Porchia

Giornalista, scrive su riviste e quotidiani e cura rubriche gastronomiche su diverse testate online. Promuove eventi culturali ed è direttore del premio letterario “Libri da Gustare”. Ha realizzato ricerche e prodotto documentari ed ha scritto diversi libri, fra cui uno dedicato alla storia del Festival della Canzone di Sanremo. Ha curato le ultime pubblicazioni di Libereso Guglielmi, conosciuto come il Giardiniere di Calvino. Presidente dell’Associazione Ristoranti della Tavolozza, riferimento importante per chi vuole scoprire la cucina regionale autentica, dove tradizione e accoglienza sono insieme protagoniste. Pubblica una guida dei migliori ristoranti del Piemonte, Liguria e Valle d’Aosta.

Il prato fiorito, la ricetta dello chef Giancarlo Borgo

In occasione della presentazione del libro "I Fiori dalla terra al piatto" lo chef Giancarlo Borgo del Ristorante Le Macine

E’ tempo di zucca: una ricetta deliziosa firmata dalla chef Cinzia Chiappori

Durante la Festa dedicata alla Zucca di Rocchetta, la chef Cinzia Chiappori dell’Osteria del Tempo Stretto di Albenga ha presentato

In Liguria si festeggia la Zucca di Rocchetta, l’unica cucurbita con la carta di identità  

Nella valle Bormida a Cengio (Savona) - eletto “Borgo della Zucca” - dal 17 al 18 ottobre si svolgerà la 16a

Frittelle di rossetti e bocca di leone

La Bocca di leone, nome botanico Antirrhinum majus L., è una pianta perenne della zona mediterranea. Molto conosciuto ed apprezzato,

Marmolada, il Museo più alto d’Europa torna visitabile e festeggia 30 anni di attività

Il Museo Marmolada Grande Guerra si trova a 3000 di quota e compie trent'anni. Aperto nel 1990 è stato completamente

Torna la Festa del Moco delle valli della Bormida

Il Moco in festa: la manifestazione si terrà domenica 27 settembre a Rocchetta di Cengio (Savona), un piccolo paese conosciuto

Nel Ponente ligure un angolo di paradiso dove cresce frutta tropicale

Il vivaio tropicale del professor Fazio Pierangelo rappresenta un caso unico in Italia, (anche se registriamo altri esempi nel resto

Gnocchi di patate al pesto ai fiori di nasturzio e pistacchi

I fiori edibili sono ormai diventati ormai indiscussi protagonisti della gastronomia gourmet. Utilizzati non come semplici guarnizioni, ma soprattutto come

Gli indirizzi della cucina d’eccellenza del Ponente Ligure

Oggi vi proponiamo la cucina dell'entroterra del Ponente Ligure. Qui gli indirizzi per provare piatti realizzati con prodotti di grande

Torte salate liguri: il Turtun di Castelvittorio

Il Turtun è il piatto tradizionale di Castel Vittorio, che ha ottenuto la denominazione DE.CO. e tutti gli anni è


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