Viaggi del Gusto Magazine

VdG Magazine – i Viaggi del gusto, è un magazine online di approfondimento sul mondo dell’enogastronomia, del turismo, della ristorazione e del Made in Italy nella sua accezione più ampia.

Menù

Ultimi articoli

Dolce mestiere

2 Dicembre, 2021

Claudio Porchia

Giornalista, scrive su riviste e quotidiani e cura rubriche gastronomiche su diverse testate online. Promuove eventi culturali ed è direttore del premio letterario “Libri da Gustare”. Ha realizzato ricerche e prodotto documentari ed ha scritto diversi libri, fra cui uno dedicato alla storia del Festival della Canzone di Sanremo. Ha curato le ultime pubblicazioni di Libereso Guglielmi, conosciuto come il Giardiniere di Calvino. Presidente dell’Associazione Ristoranti della Tavolozza, riferimento importante per chi vuole scoprire la cucina regionale autentica, dove tradizione e accoglienza sono insieme protagoniste. Pubblica una guida dei migliori ristoranti del Piemonte, Liguria e Valle d’Aosta.

A tavola con la Cipolla egiziana, che viene dalla Liguria e non dall’Egitto

La Cipolla egiziana, riscoperta e coltivata negli ultimi anni da decine di agricoltori del Ponente ligure, è un raro e

Langa, Roero e Monferrato: il patrimonio Unesco in cucina

La Langa, il Roero e il Monferrato rappresentano una delle zone gastronomiche più interessanti del Piemonte. Territori caratterizzati da un

I dolci del Carnevale. Bugie, Ravioli dolci, Quaresimali e Castagnole

Forse non lo sentiamo nell’aria, siamo preoccupati per i troppi problemi che stanno affliggendo il nostro Paese, ma il tempo

San Valentino delivery, gli innamorati a casa tra perlage d’autore e menù stellati

Mancano pochi giorni alla festa degli innamorati e quasi sicuramente per quella sera i ristoranti saranno ancora chiusi. Certo si

Accadde oggi. Nel 1951 nasce il Festival di Sanremo, un ricordo in bianco e nero

Il Festival della canzone italiana - conosciuto anche come il Festival di Sanremo - è nato il 29 gennaio 1951 nel salone

Il Pesto genovese cerca una mascotte per il campionato mondiale

Sono aperte le iscrizioni per partecipare gratuitamente al  “Pestochampionship Mascot”. Il primo concorso internazionale per individuare il testimonial, che accompagnerà

Procida sarà la Capitale italiana della cultura del 2022

Procida si è aggiudicata il titolo di Capitale italiana della cultura per il 2022. Lo ha comunicato il ministro per

La cucina piemontese…. non solo agnolotti

Le cucine regionali si basano sui prodotti di un determinato territorio ed ogni piatto fa parte della storia, della cultura,

In viaggio con la macchina fotografica e la fantasia

Tra Veneto, Alto Adige e Piemonte, ecco alcuni dei più bei scorci del Nord Italia da immortalare in uno scatto. Nell’attesa

Food delivery, le regole per mangiare bene e in sicurezza

Le feste di fine anno con la chiusura dei ristoranti hanno fatto volare il food delivery. Il pasto d’asporto consegnato

Top