San Valentino, otto luoghi e otto vini per brindare all’amore
Cenetta intima tra le mura di casa, l’intramontabile scatola di cioccolatini (sempre graditi) e due calici per brindare al proprio
Gianna Bozzali
Siciliana, originaria di Vittoria. Una laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari e tante esperienze maturate nel mondo della comunicazione enogastronomica, sia in Tv sia grazie alla collaborazione con testate giornalistiche di settore. Giornalista e critico gastronomico, amo narrare le storie più semplici ma al tempo stesso le più vere ed emozionanti, come quelle dei casari, dei contadini e dei pescatori perché anche il più piccolo produttore ha un racconto di vita che merita di essere “ascoltato”.
La Sicilia in Europa con la cucina nostalgica
Vincere la nostalgia per la Sicilia portando a tavola i piatti della sua tradizione, gustando una cena “pescata”, cucinata e
Le Ricette del Vino, il primo ricettario che parte dal vino per arrivare al cibo
Novecento ricette proposte da 900 donne, quelle del vino per l’esattezza. Sono le “Ricette del Vino”, il grande ricettario online
Il nuovo enoturismo, tra resistenza e rilancio del vino
Il desiderio di tornare in cantina, passeggiare tra le vigne, chiacchierare con il produttore assaporando vino di annate diverse non
A Natale in Sicilia i biscotti ripieni profumano di fichi e miele
La festa più importante dell’anno da sempre viene vissuta circondati dall’affetto dei propri cari. Inevitabile ritrovarsi a tavola per cenare
Luciano Di Marco, da Masterchef Italia in tour con #addakuosa
Luciano Di Marco 53 anni, da quasi 30 anni geometra anche se dovremmo chiamarlo ingegnere visto il conseguimento del titolo
San Martino, vino Novello e sapori d’autunno
Stappato il 30 ottobre, ma la sua apertura si festeggia, da tradizione, l'11 novembre, il giorno di San Martino, data
Cioccolato di Modica IGP, l’unicità che conquista
A Modica, nel sud est della Sicilia, la lavorazione artigianale del cioccolato è un’arte. La secolare tradizione cioccolatiera oggi vanta
Etna, viaggiare in alta quota tra vini e paesaggi
Ogni pietra lavica si incastona sull’altra come in un mosaico irregolare per formare i muri a secco, antico esempio di
I dolci conventuali. Una storia di mandorle, zucchero e preghiere
Sapete quali sono i luoghi in cui la tradizione dolciaria siciliana è nata? Sono i monasteri. È qui che le
