Viaggi del Gusto Magazine

VdG Magazine – i Viaggi del gusto, è un magazine online di approfondimento sul mondo dell’enogastronomia, del turismo, della ristorazione e del Made in Italy nella sua accezione più ampia.

Menù

Ultimi articoli

Luigi Ferraro

Chef italiano di origine calabrese vive all’estero ormai da anni, è determinato, curioso e carismatico. Trasferito nello Stato del Qatar, nella moderna e incantevole Doha, è Exexutive Sous Chef per il reopening del favoloso Four Season Hotel Doha, una delle strutture alberghiere più belle e lussuose di tutto il Medio Oriente.

Bocconotto di Mormanno, la ricetta rivisitata di Luigi Ferraro

Il Bocconotto di Mormanno è un dolce al quale sono particolarmente legato poiché è stato uno dei primi che ho

Riso di Sibari, asparagi, datterini e frutti di mare, la ricetta dello chef

Dopo questo lungo periodo di pausa, riprendo a scrivere di cucina. In mente mi ritorna l'esperienza fatta a Expo Milano,

Ricordi di viaggio, la ricetta al bergamotto dello chef Ferraro

Nei miei viaggi di lavoro porto sempre con me qualche prodotto calabrese, durante il mio primo viaggio a Mosca nell’ottobre

Top