VdG Magazine – i Viaggi del gusto, è un magazine online di approfondimento sul mondo dell’enogastronomia, del turismo, della ristorazione e del Made in Italy nella sua accezione più ampia.
Quali sono i piaceri a cui ognuno di noi non può rinunciare? Dall’ultima ricerca di Gfk emergono alcuni dati molto interessanti, come quello del tempo che ogni italiano spende mediamente in cucina ogni settimana. L’Italia, infatti, rimane uno dei paesi leader nel mondo per le buone abitudini alimentari: il 43% della popolazione ama cucinare e spendere del tempo tra i fornelli, che raggiunge fino a 7.1 ore alla settimana. Lo stesso non si può dire per i nostri “vicini di casa” Inglesi che, al contrario, non riescono a spendere più di 5.9 ore in sette giorni, piazzandosi così al 13° posto nella classifica mondiale. Non è un caso che questa ricerca sottolinei come, ancora oggi, siano i cosiddetti paesi in via di sviluppo ad essere più legati al mondo culinario casalingo. Primo tra tutti l’India con 13 ore di cucina, mentre tra gli ultimi posti si conferma la Corea del Sud con solo 3.7 ore dedicate a questa arte. In definitiva, le regioni dietro questa scelta possono essere tantissime, ma è comunque confortante sapere che ancora oggi il piacere della tavola rimane tra i più irrinunciabili.
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