Viaggi del Gusto - Magazine di scoperte enogastronomiche e turistiche.

Ospitalità del gusto

L’alta ristorazione col sigillo di qualità e sostenibilità

by Germana Cabrelle
11 Marzo, 2020

Ospitalità del gusto

A Roma gli hotel si raccontano: tornano le passeggiate tra storia e bellezza

by Samantha De Martin
4 Marzo, 2020

Ospitalità del gusto

Palazzo Dama: l’hotel di lusso con la piscina nel centro di Roma

by Germana Cabrelle
23 Febbraio, 2020

Ospitalità del gusto

NH Touring Milano, porte aperte alla città

by Alessandra Iannello
19 Febbraio, 2020

Frozen yogurt casalingo senza gelatiera, i consigli di Davide De Stefano

Gelatiere di terza generazione, condivide con VdGmagazine la ricetta per la realizzazione di un frozen yogurt casalingo senza l'ausilio di gelatiera o freezer. Affacciata tra le rive dello Stretto tra

Posted on 4 Aprile, 2020
Written by Filippo Teramo

Calamari, crema di riso alla curcuma, bisque di crostacei, chef Luca Mastromattei

Dalla cucina di casa Mastromattei, lo chef Luca propone un piatto di mare a base di calamari scottati, crema di riso alla curcuma, bisque di crostacei. Il pesce si può

Posted on 4 Aprile, 2020
Written by Samantha De Martin

La colazione al tempo della quarantena

Anche in tempo di quarantena la colazione rimane il pasto più importante della giornata. Questo quanto emerge da uno studio condotto da Isola Bio Lab, l’osservatorio che analizza i trend

Posted on 4 Aprile, 2020
Written by Alessandra Iannello

La Tuscia del Lago di Bolsena e dell’enogastronomia gustosa

Il territorio della Provincia di Viterbo è caratterizzato dalla presenza di una natura variegata e da tanti piccoli borghi ricchi di storia. È sulle rive del lago vulcanico più grande

Posted on 3 Aprile, 2020
Written by Serena Proietti Colonna

Trippa alla romana, chef Danilo Pelliccia

In questo momento tragico per la ristorazione italiana, lo chef Danilo Pelliccia fa sinergia. Infatti, il Pelliccia ha aperto la sua cucina a tre colleghi per un’iniziativa unica. Ha riunito

Posted on 3 Aprile, 2020
Written by Alessandra Iannello

L’appello degli imprenditori siciliani che mobilita il web #iomangioebevosiciliano

Promuovere la rinascita dell’economia siciliana attraverso i social. È l’iniziativa lanciata in questi giorni con l'hashtag #iomangioebevosiciliano dal comparto produttivo siciliano. Dalla considerazione che il cambiamento determinato dall’emergenza Covid-19 sta

Posted on 3 Aprile, 2020
Written by Gianna Bozzali

Girelle di barbabietola, chef Paolo Griffa

Le girelle di barbabietola di Paolo Griffa, 1 Stella Michelin col Petit Royal di Courmayeur, sono una ricetta green perfetta per la primavera. Piatto vegetariano, le girelle sono all’apparenza semplici

Posted on 2 Aprile, 2020
Written by Alessandra Iannello

Un mondo affascinate e spesso sconosciuto, le spezie

Danno sapore ai nostri piatti, sono un ingrediente piccolo ma utilissimo, le spezie danno gusto a ciò che prepariamo ma sono anche salutari e fanno bene. Tra le più conosciute

Posted on 2 Aprile, 2020
Written by Marzia Dal Piai

Pallotte cacio e ova, tradizione della cucina Abruzzese

Le pallotte cacio e ova sono un piatto povero della tradizione Abruzzese, un piatto di origine contadina, realizzato con gli ingredienti che la maggior parte delle famiglie aveva a disposizione.

Posted on 2 Aprile, 2020
Written by Shamira Gatta

L’agnello pasquale, dolce tradizione siciliana

In Sicilia c’è una delizia per ogni festa. Quest’isola dei golosi non smette mai di stupire per l’infinita varietà di dolci che, nonostante il passare dei secoli, ancora si preparano

Posted on 1 Aprile, 2020
Written by Gianna Bozzali

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