Il 14 febbraio si celebra San Valentino, la festa più romantica che ci sia, quella che tutti gli innamorati attendono con ansia per poter stupire il proprio partner con sorprese indimenticabili. E allora, perché non iniziare proprio dalla colazione a festeggiare e a coccolare il nostro amato con un menù gourmet che stuzzichi il palato, una mise en place curata in ogni dettaglio e una composizione floreale particolare ad addobbare la tavola?

Un team di professioniste composto da Federica Biffignandi – psicologa e psicoterapeuta -, Carmen Prestini – interior designer di TH Home Decor – e Francesca Mirigliano – titolare di Fioraio Bianchi Caffè – ha delineato quattro tipologie di coppie per altrettanti stili e colazioni diversi: “intellectual-chic”, “eco-green”, “creative” e “minimal”.

E allora, ad ognuno il suo breakfast with love!

INTELLETTUAL-CHIC

Psico-identikit: la coppia “intellectual-chic” condivide un’affinità cerebrale molto intensa fatta di letture e passioni comuni. Elegante nei modi, dall’educazione formale, è attenta all’etiquette e ama la cura per i dettagli; rifugge l’ostentazione preferendo uno stile apparentemente semplice ma con un tocco di ricercatezza.

La mise en place: vassoio, piattini e tazza da caffè americano sono in ceramica bianca e decorati a mano con disegni di cerchi, foglie e linee stilizzate in verde ottanio e lustro oro zecchino a pennello, che rendono la tavola molto elegante.

In tavola: caffè americano, tagliata di frutta, pane semi-integrale con burro e marmellata. La colazione perfetta è sobria, bilanciata ma con un guizzo di internazionalità.

Il fiore: con quel suo aspetto regale, la strelitzia non può che essere la regina della tavola. Conosciuta anche come “uccello del paradiso”, i suoi petali sono disposti come una cresta di pappagallo.

ECO-GREEN

Psico-identikit: i partner “eco-green” amano stare a contatto con la natura e si comportano in modo responsabile, riducendo al minimo l’impatto sull’ambiente. Hanno uno stile di vita sano e valorizzano la dimensione spirituale poiché credono nell’equilibrio tra corpo, mente e spirito. Dalla scelta del cibo a quella dei detersivi e dei prodotti beauty, l’attenzione è sempre rivolta al rispetto del pianeta, senza sprechi ed eccessi.

La mise en place: la tavola della coppia eco è una celebrazione della natura grazie alle decorazioni che nei toni del verde adornano piatti e tazzine

In tavola: cappuccio di soia accompagnato da granola croccante con yogurt e frutti rossi. Salutare ma goloso: il natural breakfast è un trionfo del wellness.

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Il fiore: simbolo di rinascita e immortalità, il rosmarino è la rappresentazione del costante rigenerarsi della natura e della sua forza, espressa dalle sue radici profonde che lo ancorano alla terra.

CREATIVE

Psico-identikit: questa coppia, aperta e informale, vede le cose da diverse angolazioni, non ha schemi rigidi ed è sempre a caccia di nuove sfide. I membri di questo duo amano essere stimolati e stimolare a propria volta il partner; a livello emotivo sono aperti e spontanei e spesso alternano stati d’animo diversi e opposti tra loro.

La mise en place: la tavola creativa punta su linee definite e dettagli d’impatto: la brocca è cilindrica, i piatti sono squadrati e decorati da pois, il piattino e la tazza da tè sono istoriati con un occhio, dipinto a pennello nelle sfumature del color ottanio.

In tavola: tè verde, pane nero con avocado e uovo. Parola d’ordine stupire il palato alternando sapori apparentemente distanti ma armonici nella loro fusione: la colazione è unconventional ma non estrema.

Il Fiore: la Protea è la pianta perfetta per i creativi. Infatti il suo nome, derivato da quello di Proteo – dio greco dalla innumerevoli metamorfosi – le è stato attribuito proprio perché, da quando sboccia a quando fiorisce, cambia completamente fisionomia.

MINIMAL

Psico-identikit: la coppia “minimal” elimina il superfluo e focalizza l’attenzione su ciò che conta, dedicandosi all’essenziale. Nella società dell’eccesso di informazioni condivise e della iperconnessione, il minimalismo è per la coppia uno stile di sopravvivenza.

La mise en place: pochi fronzoli, molta funzionalità ma cura del particolare per l’allestimento del breakfast “minimale”, che porta in tavola piatti e tazze bianche rese meno austere da piccoli pois dalla colorazione tenue.

In tavola: cappuccino e croissant. Una classica, solida certezza che soddisfa sempre il palato.

Il Fiore: elleboro, un fiore rigoroso e design sin al primo colpo d’occhio. Lo confermano i petali che, oltre alla loro bicolorazione quasi geometrica, sono disposti con precisione millimetrica per proteggere i nettari. Simbolo di rinascita e liberazione da qualsiasi situazione poco gradita è da regalare a chi si appresta a iniziare una nuova avventura o ha voglia di cambiamento.