Viaggi del Gusto Magazine

VdG Magazine – i Viaggi del gusto, è un magazine online di approfondimento sul mondo dell’enogastronomia, del turismo, della ristorazione e del Made in Italy nella sua accezione più ampia.

Menù

Ultimi articoli

Cotoletta di scamorza, insalata di pomodori e fondente di pisellini

 Ingredienti per 4 persone:500 gr di scamorza affumicata3 uovaolio di arachidi q.b.fecola di patate q.b.pangrattato q.b.Ingredienti per il fondente:100 gr

Nido di zucca con parmigiano di nocciole

Ingredienti per 4 persone:1/2 zucca mantovana100 gr di olive taggiasche200 gr di pomodori datterino30 gr di pomodori secchi sottolio1/2 carota1/2

Scorfano in Crazy Water

Ingredienti per 4 persone:4 filetti di Scorfano1 peperone1 porro8 pomodori datterino1 limone 1 pezzetto di zenzero1 cipolla1 scalogno1 spicchio d'aglio1 peperoncinoerbe

Pici e canocchie

 Ingredienti per 4 persone:400 gr. di pici toscani4 rametti di dragoncello16 canocchie1 limone1 spicchio d'aglio1 costa di sedanoolio evo, sale

Top