Viaggi del Gusto Magazine

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Puglia senza tempo

2 Febbraio, 2021

Auguri ai Papà, la ricetta delle Zeppole di San Giuseppe di Marco Infante

Per la festa del papà è buona e dolce usanza completare i pasti con le zeppole di San Giuseppe. Quest'anno

Risotto asparagi, alici e burrata, chef Anna Rita Simoncini

La cucina che raccontiamo oggi è prevalentemente ispirata al territorio umbro. Siamo ad Orvieto e ci piace segnalare l'attività del

Carciofi ripieni su crema di cavolfiore, chef Francesco Mastronardi

Un piatto semplice, molto godibile, che permette di utilizzare le verdure di stagione. Un piatto che gioca sulla combinazione dei

Sfere di polenta fritta ai formaggi, chef Mehdi El Omari

Fra gli indirizzi da appuntare per organizzare, in tempi migliori, una gita non può mancare Mehdi a Casa Pautasso a

Panino con hamburger di pesce, chef Giuseppe Romano

Quella del panino con l’hamburger di pesce spada, caciocavallo silano e ‘nduja di Spilinga suggeritaci dallo chef Giuseppe Romano, è

I fiori nel piatto, la viola

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Paccheri burro e caviale Volzhenka, chef Marco Sacco

Paccheri burro e caviale è una ricetta di Marco Sacco nata al ristorante 2 stelle Michelin Piccolo Lago sulle acque del

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