nasturzio

Gnocchi di patate al pesto ai fiori di nasturzio e pistacchi

I fiori edibili sono ormai diventati ormai indiscussi protagonisti della gastronomia gourmet. Utilizzati non come semplici guarnizioni, ma soprattutto come

Il Nasturzio nel piatto: buono da mangiare e bello da vedere

Il Nasturzio, il cui nome scientifico è Tropaeolum majus, è una pianta originaria del Sud America. I suoi fiori sono

Cucinare con i fiori: alla scoperta del Nasturzio

Dalla primavera a fine estate il Nasturzio (Tropaeolum majus) ci offre una abbondante fioritura con tonalità che variano dal giallo

Cucinare con i fiori: Calamaro e Nasturzio

La novità gastronomica del momento è sicuramente la cucina con i fiori, che oggi è una presenza importante nella gastronomia

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