Viaggi del Gusto Magazine

VdG Magazine – i Viaggi del gusto, è un magazine online di approfondimento sul mondo dell’enogastronomia, del turismo, della ristorazione e del Made in Italy nella sua accezione più ampia.

Menù

Ultimi articoli

Puglia senza tempo

2 Febbraio, 2021

Cous cous, il piatto mediterrano della pace

È considerato come il più tangibile segno dell’influenza araba sul cibo siciliano. Il cous cous, piatto tipico della gastronomia trapanese

Cappero delle Eolie DOP, la perla verde della Sicilia

Il Cappero dell’Eolie, prodotto in tutte e sette le isolette dell’arcipelago, è DOP. Un importante traguardo raggiunto dai circa 60

Io Compro Siciliano, il fenomeno social che ha contagiato la Sicilia

Oltre 160mila iscritti nel giro di due settimane. Centinaia di aziende dell'agroalimentare e dell'artigianato siciliane, tantissime strutture ricettive e turistiche,

Frutta e verdura fresca, attenti ai prezzi

In aumento i costi di frutta e verdura. In alcuni casi si parla di un aumento del 20-30%, in altri

Ristoranti in Sicilia, riaperture tra incertezze e voglia di fare

La riapertura dei ristoranti, dopo il lockdown imposto dall'emergenza Covid19, avrà come parole d’ordine distanziamento sociale e igienizzazione. Dimenticheremo, non

Dal mare siciliano a MasterChef, la ricetta di Valeria Raciti

Dalla cucina di casa a quella del fortunato programma MasterChef, senza aver frequentato corsi di cucina ma provando e riprovando

L’appello degli imprenditori siciliani che mobilita il web #iomangioebevosiciliano

Promuovere la rinascita dell’economia siciliana attraverso i social. È l’iniziativa lanciata in questi giorni con l'hashtag #iomangioebevosiciliano dal comparto produttivo

Nei luoghi di Montalbano con una palla di riso, l’arancino di Rosario Umbriaco

Una piccola palla, in alcuni casi un pò allungata, sintesi di un lungo percorso culturale che ha caratterizzato la Sicilia.

Carciofi ripieni su crema di cavolfiore, chef Francesco Mastronardi

Un piatto semplice, molto godibile, che permette di utilizzare le verdure di stagione. Un piatto che gioca sulla combinazione dei

Cantine Florio

Sicilia, in viaggio virtuale tra le cantine

Il vino è cultura, espressione tangibile di saperi tecnici, agricoli, ma anche architettonici. La sua bellezza si lega a quella

Top