Viaggi del Gusto Magazine

VdG Magazine – i Viaggi del gusto, è un magazine online di approfondimento sul mondo dell’enogastronomia, del turismo, della ristorazione e del Made in Italy nella sua accezione più ampia.

Menù

Ultimi articoli

Puglia senza tempo

2 Febbraio, 2021

Sua maestà lo Stoccafisso, il protagonista della Buridda ligure della Quaresima

Nella gastronomia italiana, ed in particolare nelle tradizioni culinarie regionali, il Merluzzo compare largamente nelle sue due forme principali di

Il Brandacujun un piatto simbolo della gastronomia del ponente ligure

Il "brandacujun" si trova facilmente in molti locali del Ponente ligure, tanto sulla costa quanto nell’entroterra, perché molti chef lo

Un venerdì a base di pesce stocco di Mammola

E' venerdì e dallo chef Francesco Gullaci del ristorante Il Ponte di Mammola arrivano le ricette a base di pescestocco.

Top