Cavatellini, fagioli, finocchietto selvatico e polvere di peperone crusco
[caption id="attachment_36346" align="aligncenter" width="600"] ph Pietro e Vale Plj Photograpy[/caption] Una pasta della tradizione gastronomica di Irsina realizzata a mano
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Si parte dall’impasto degli antichissimi “crispi” calabresi, tradizionalmente acqua, farina e un pizzico di lievito madre amalgamati a mano, a
Sono molti i dolci italiani tradizionali consumati durante la Pasqua. Prima di tutti la Colomba, nome che gli viene dalla
La tiella, in dialetto pugliese, è la pentola in terracotta, protagonista di questa antica ricetta della tradizione locale. [caption id="attachment_36136"
La pasta verde dei tortelloni di San Leo è realizzata con farina bianca zero, uova e bietole, prima sbollentate, poi
Riparte la stagione delle manifestazioni legate alla promozione del vino. Tra le prime a sbocciare nel 2024 è Vino In-dipendente,
Appaiono come specialità d’eccellenza dei banchetti papali in alcuni affreschi del 1400 ospitati nel refettorio delle suore di Santa Rosa.
È in arrivo a Mondovì uno dei weekend più magici dell'anno, quello in cui questo paese si trasforma in un
Questo piatto è una sorta di scatola costituita da una pagnotta svuotata, con funzione di isolante termico, riempita di polenta
Beppe Convertini al fianco di Smile House Fondazione ETS per curare bambini e giovani adulti nati con malformazioni al volto. Manca