Viaggi del Gusto - Magazine di scoperte enogastronomiche e turistiche.

Ospitalità del gusto

L’alta ristorazione col sigillo di qualità e sostenibilità

by Germana Cabrelle
11 Marzo, 2020

Ospitalità del gusto

A Roma gli hotel si raccontano: tornano le passeggiate tra storia e bellezza

by Samantha De Martin
4 Marzo, 2020

Ospitalità del gusto

Palazzo Dama: l’hotel di lusso con la piscina nel centro di Roma

by Germana Cabrelle
23 Febbraio, 2020

Ospitalità del gusto

NH Touring Milano, porte aperte alla città

by Alessandra Iannello
19 Febbraio, 2020

Arriva il menu digitale. Prenoto, scelgo emangio.it

E' arrivato emangio.it il primo portale capace di assistere il lavoro dei ristoratori e che facilita soluzioni in grado di dissolvere le naturali esitazioni legate alla riapertura dei locali all’indomani

Posted on 1 Giugno, 2020
Written by Redazione Viaggi del Gusto

I Comuni Montani ripartono dal bollino

Nel post-Covid sarà un bollino a certificare la qualità non solo di un locale, di una struttura ricettiva o di uno spazio pubblico ma di un intero comune. Questo l’obiettivo

Posted on 31 Maggio, 2020
Written by Alessandra Iannello

“Umbria bella e sicura”, il cuore verde d’Italia rilancia il turismo

Sono giorni particolari per quanto riguarda il turismo. Ore di novità relative all'operatività degli aeroporti, alla mobilità tra regioni e, addirittura, alla riapertura delle frontiere nazionali. Usciamo tutti da un

Posted on 27 Maggio, 2020
Written by Serena Proietti Colonna

Cappero delle Eolie DOP, la perla verde della Sicilia

Il Cappero dell’Eolie, prodotto in tutte e sette le isolette dell’arcipelago, è DOP. Un importante traguardo raggiunto dai circa 60 soci, tra produttori e confezionatori, facenti parte dell’Associazione di produttori

Posted on 18 Maggio, 2020
Written by Gianna Bozzali

Acuti da soprano e spolverate di cacao: la dolce carriera di Diletta

Trentacinque anni, ugola d'oro e mani in pasta. Da un giorno all'altro si è trovata dall'indossare gli abiti di scena di un'opera lirica a destreggiarsi col montare gli albumi a

Posted on 16 Maggio, 2020
Written by Germana Cabrelle

La nuova vacanza italiana all’insegna del contenimento

È notizia di queste ore che si potrà andare in vacanza. Premesse tutte le disposizioni di sicurezza, via libera quindi ai soggiorni al mare, in montagna e nei tanti luoghi

Posted on 12 Maggio, 2020
Written by Alessandra Iannello

Shampoo secco fai da te alla farina di ceci di Lucia Cuffaro

La farina di ceci è utile come shampoo a secco da utilizzare per avere in pochi secondi capelli puliti e in piega. Si avranno così capelli splendenti e vaporosi in

Posted on 4 Maggio, 2020
Written by Redazione Viaggi del Gusto

Home delivery, la pizza è la più ordinata

Anche in tempo di quarantena i gusti degli italiani non cambiano. La cucina nostrana rimane sempre la preferita che si cucini in casa o che si ordini col delivery. Basta

Posted on 27 Aprile, 2020
Written by Alessandra Iannello

Rilanciare il brand Italia con il manifesto dei giornalisti italiani di viaggio e turismo

In tempo di #coronavirus rimbalza forte l'SOS dei giornalisti del settore turistico al grido #ripartiamodallinformazione. Si tratta dell'appello verso le Istituzioni Governative per il rilancio del "sistema Italia" affinché venga

Posted on 20 Aprile, 2020
Written by Marzia Dal Piai

Viaggiando con Sonia Peronaci rimanendo ai fornelli di casa

Sonia Peronaci, la celebre food lover famosa per aver fondato nel 2006 Giallozafferano, oltre ad aver condotto alcune trasmissioni televisive a taglio gastronomico su SKY, propone alcune ricette da replicare

Posted on 19 Aprile, 2020
Written by Germana Cabrelle

Nutrirsi in tempo del Covid: Pasta Sgambaro + 25% di produzione

È indubbio che in questo periodo di lockdown l’industria alimentare ha messo l’acceleratore per rispondere alla crescente domanda dei consumatori finali, tornati dietro i fornelli e costretti a consumare in

Posted on 14 Aprile, 2020
Written by Germana Cabrelle

Coronavirus, Ramazzotti aiuta producendo disinfettante mani per la Croce Rossa

Anche Ramazzotti ,la storica azienda di liquori italiana nata nel 1815 per la produzione dell'Amaro, avvia una linea d’imbottigliamento "speciale". Uno sforzo tangibile e di cuore per supportare la comunità

Posted on 29 Marzo, 2020
Written by Filippo Teramo

Pizza, l’impasto napoletano da fare in casa secondo Luciano Sorbillo

Sabato e Domenica, pizza! Altro fine settimana a casa, come nei giorni precedenti, nel rispetto delle prescrizioni dei Decreti per #Italiazonaprotetta. Fino a poco tempo addietro, dal Nord al Sud

Posted on 28 Marzo, 2020
Written by Filippo Teramo

Lievito madre con farina, acqua e miele di Lucia Cuffaro

Come produrre in casa il lievito madre, nel bel mezzo dell’emergenza Coronavirus. La quarantena forzata ci ha fatto riscoprire, per necessità o per passatempo, le doti culinarie nascoste in ognuno

Posted on 27 Marzo, 2020
Written by Redazione Viaggi del Gusto

Coronavirus. Prendiamoci il tempo che serve

Fuori dalla finestra c'è la vita ma sembra essersi fermata. Per ripartire serve tempo, pazienza, attenzione, consapevolezza e responsabilità da parte di tutti. In tempo di Coronavirus, queste sono le

Posted on 11 Marzo, 2020
Written by Filippo Teramo

Igienizzante mani fai da te, la ricetta

Come possiamo produrre a casa nostra un igienizzante per le mani ? Sia l'OMS che il Ministero della Salute in questi giorni stanno battendo su di una pratica che deve

Posted on 9 Marzo, 2020
Written by Redazione Viaggi del Gusto

Farine e argille, cibo per la pelle

I Consigli di Lucia Cuffaro Conduttrice televisiva ha una rubrica su Uno Mattina in Famiglia Rai 1 e ha scritto un libro "Cambio pelle in 7 passi" - Il Filo

Posted on 29 Gennaio, 2020
Written by Redazione Viaggi del Gusto

Tranquillamente Enoturismo, le buone pratiche per il Turismo del Vino covid-free

Presentato il protocollo internazionale "Tranquillamente Enoturismo: Linee Guida e Buone Pratiche per un Enoturismo Covid-Free" REE" "Torneremo a riaprire le nostre cantine, in tutta sicurezza": in uno scenario senza precedenti

Posted on 4 Giugno, 2020
Written by Claudio Porchia

Al Cristallo sapori di Cortina con lo chef Marco Pinelli

Una lunga esperienza in cucine londinesi, americane e maltesi, accanto a chef come Oliver Glowig, Willy Elsner, Henry Brosi, Marco Bax. Poi tanta tecnica e passione. Un mix perfetto per

Posted on 3 Giugno, 2020
Written by Filippo Teramo

Gallura, vivere la tradizione e l’identità culturale

I mesi estivi sono quelli in cui la Gallura, nel nord est della Sardegna, regala il migliore connubio tra cli- ma e ambiente, paesaggio e storia, cucina e folklore. Se

Posted on 2 Giugno, 2020
Written by Riccardo Lagorio

5 borghi italiani da visitare dopo il Coronavirus

Probabilmente l'estate che sta per arrivare volgerà all'insegna del turismo di prossimità. Una modalità di esplorazione che ci porterà a visitare meraviglie nostrane e a pochi passi dalle proprie abitazioni.

Posted on 30 Maggio, 2020
Written by Serena Proietti Colonna

La Vignarola con la Borragine nella cucina con i fiori

La Borragine è sempre stata utilizzata in cucina come ingrediente principale dei minestroni di verdura, delle torte ripiene e, assieme a ricotta e parmigiano, come ripieno di prelibati ravioli. [caption

Posted on 29 Maggio, 2020
Written by Claudio Porchia

Hamburger Day si festeggia il panino più consumato al mondo

All’inizio fu una polpetta schiacciata che, fra due metà di un panino, creava un piatto completo da mangiare mentre si era occupati a fare altro. E fu infatti dove la

Posted on 28 Maggio, 2020
Written by Alessandra Iannello

Liguria, i Ripieni sono un fiore all’occhiello della cucina tipica

La Liguria è una regione con grandi tradizioni culinarie, ma con un territorio coltivabile piuttosto ridotto e compreso per la maggior parte tra il mare e le colline. Veniva, e

Posted on 26 Maggio, 2020
Written by Claudio Porchia

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