Alta Badia, Movimënt la rete di sentieri per camminate e pedalate nel verde
Chi è alla ricerca di un mondo a parte, sicuro e a contatto con la natura, dove trascorrere del tempo
Riccardo Lagorio
Con la valigia in mano e la penna nell’altra, scrive di cucina, borghi e prodotti tipici da prima che diventassero un fatto di moda. Per questo non riesce a frenare la passione per la sobrietà di un tempo. Ama le cose che tocca. E questa è la ragione che gli fa mettere nero su bianco solo ciò che ha visto e ha provato. Forse démodé, ma pur sempre sinonimo di garanzia.
L’asparago piacentino, stagionalità e qualità nutritive ottimo binomio di fragranza
“Il cemento come una nube tossica si diffonde e copre la fertile terra”. Sono le parole rubate a Emanuela Cabrini,
In Alto Adige al via la stagione delle passeggiate all’aria aperta o in biciclette da montagna
L’opinione di considerare l’Alto Adige come regione di sport invernali è superata da tempo: da maggio a ottobre va in
Gli scampi del Quarnaro, tra i più pregiati dei crostacei
La Guida gastronomica d’Italia del Touring club datata 1931, quasi una bibbia per chi voglia dedicarsi a scoprire il ventre
Nell’antica Enotria il nuovo Rinascimento del vino calabrese
I Greci che nell’VIII secolo a.C. colonizzarono l’attuale Calabria chiamarono Enotri i popoli loro predecessori, fossero indigeni, fossero essi stessi
Il carciofo spinoso di Sardegna, un concentrato di sapore
È tra febbraio e marzo quando sui mercati del nord Italia arriva una prelibatezza tutta sarda, il Carciofo Spinoso di
La dolce conca dell’Alpago, filo di mille colori che veste in tutte le stagioni
Un filo dai mille colori unisce natura, cultura e svago. È un filo prezioso che si sgroviglia tra boschi e
Trentino Experience
Preparare uno strudel, setacciare la farina o coltivare erbe officinali. Come scoprire la regione Trentino portando a casa i saperi
Natale a tavola. L’Italia nel piatto
Dalla minestra maritata ai knödeln in brodo, dall’abbacchio al capitone. Un viaggio tra le specialità. E’ inevitabile che, essendo una
Gallura, vivere la tradizione e l’identità culturale
I mesi estivi sono quelli in cui la Gallura, nel nord est della Sardegna, regala il migliore connubio tra cli-
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